Titre:sorbetière, machine/turbine à glace : comparatif meilleure sorbetière
La description :si vous êtes adepte du fait-maison vous allez adorer faire vos glaces vous-même ! cela permet d’éviter pas mal de mauvaises choses que l’on trouve dans les glaces industrielles : colorants, émulsifian...
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2016-06-07
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comparatif sorbetière mon avis sur la sorbetière lagrange j’ai testé la sorbetière seb gelato mon avis sur la machine à glace cuisinart duo mon test de la sorbetière krups j’ai testé la turbine à glace h.koenig mon avis sur la turbine à glace lagrange créative turbine/machine à glace magimix test de la sorbetière électrique aicok ice-bl 1500c le test de la sorbetière tristar ym-2603 test de la sorbetière ice30bce de cuisinart test de la sorbetière de eecoo la machine à glace eis fixx hoberg comment faire de la glace maison sans sorbetière ? sorbetière ou turbine à glace ? machines à glace à l’italienne sorbetière rosenstein & sohne : mon avis après test j’ai testé la turbine à glace riviera & bar gelato j’ai testé la sorbetière brandt ! contact 0 comment choisir sa sorbetière ? si vous êtes adepte du fait-maison vous allez adorer faire vos glaces vous-même ! cela permet d’éviter pas mal de mauvaises choses que l’on trouve dans les glaces industrielles : colorants, émulsifiant, conservateurs … c’est vous qui choisissez les ingrédients que vous souhaitez mettre dans votre glace et vous pouvez donc choisir des produits de qualité pour votre glace. en plus, il est souvent moins coûteux (hors pris d’achat de l’appareil) de faire vos glaces vous-même que d’acheter en grandes surfaces. bref, depuis que j’ai acheté ma sorbetière je ne peux plus m’en passer et pour rien au monde je ne repasserai sur les glaces de grandes surfaces. nom lagrange krups cuisinart duo lagrange créative magimix photo type sorbetière sorbetière sorbetière turbine à glace turbine à glace capacité 1.5l 1.6l 1.6l 1.2l 1.3l pré-refroidissement 12h 12h 12h - - temps de préparation 30 min 25 min 20 min 20 min 20 min prix le top du pas cher le top de l'entrée de gamme double cuve le meilleur rapport qualité/prix le top qualité note amazon vérifiez le prix sur amazon vérifiez le prix sur amazon vérifiez le prix sur amazon vérifiez le prix sur amazon vérifiez le prix sur amazon sommaire 1 les critères de sélection de votre machine à glace 2 ma sélection de sorbetière/turbine à glace 3 sorbetiere brandt 3.1 sorbetière lagrange 3.2 sorbetière seb gelato 3.3 sorbetière krups 3.4 machine à glace cuisinart duo 3.5 sorbetière h.koenig 3.6 turbine à glace lagange créative 3.7 sorbetière magimix 3.8 sorbetière riviera & bar virtuo gelato 4 sorbetière eis fixx hoberg 5 sorbetière eecoo 6 sorbetière cuisinart ice30bce 7 sorbetière aicok ice-bl 1500c 8 sorbetière tristar ym-2603 9 principe de fonctionnement 10 sorbetière ou turbine à glace ? 10.1 les sorbetières 10.2 les turbines à glace 11 les sorbetière pour robots multi-fonctions 12 avantages des machine à glace 13 inconvénients des machines à glace 14 quelques conseils & astuces pour réussir vos glaces ! 15 conseils d’utilisation les critères de sélection de votre machine à glace je vais maintenant vous parlez des différents critères à bien vérifier avant de passer à l’achat de votre machine à glace. ainsi, vous pourrez facilement choisir vous-même votre machine en sachant quels critères comparer. le prix : en fonction du type d’appareil que vous choisissez (turbine à glace ou sorbetière) les prix sont bien différents : de 50 à 300 € environ. le temps de refroidissement : comme je vous l’ai dit un peu plus haut, les sorbetières ont besoin d’être placées au congélateur à l’avance pour faire vos glaces (ce qui n’est pas le cas avec les turbines à glace), ce temps varie en fonction du modèle : entre 10 et 15 heures. la capacité : la contenance d’une machine à glace varie entre 1 et 3l, les turbines à glace sont celles qui proposent la plus grande capacité. il faut donc que vous estimiez votre consommation de glace pour choisir l’appareil qui vous convient sachant qu’il faut compter environ 1l de glace pour 4 à 6 personnes. l’encombrement : les turbines à glace sont plus encombrantes que les sorbetières, leur poids peut monter jusqu’à une quinzaine de kilos. les sorbetières nécessitent elles-aussi de la place mais dans le congélateur contrairement aux turbines à glace. le temps de préparation : comme je l’ai expliqué plus haut, il vaut mieux privilégier les appareils proposant le temps de préparation le plus faible possible (sur ce critère les turbines à glace sont imbattables!) afin d’éviter la cristallisation de l’eau qui gâche la glace. en moyenne, le temps de turbinage pour préparer votre glace se situe entre 20 et 40 minutes. voilà, se sont les critères les plus importants à vérifier au moment de votre achat. je vous conseille de bien comparer entre les différents modèles de ma sélection en fin d’article. ma sélection de sorbetière/turbine à glace comme je vous le disais, j’ai pu tester pas mal de modèles de sorbetières, des modèles de différents fabricants et je n’ai gardé que les meilleurs pour ma sélection. je vous ai également mis un lien vers amazon à chaque fois, c’est la plateforme qui propose les prix les plus compétitifs et on peut renvoyer un produit sous 30 jours sans avoir besoin de justification. sorbetiere brandt en bref : une sorbetière premier prix, super simple à utiliser et qui permet de faire des sorbets très basiques mais réussis ! sa contenance est cependant limitée et la vitesse de rotation des pales assez faibles, du coup les sorbets sont assez “compacts”. type : sorbetière, accumulateur de froid capacité : 1,5l poids : 3 kg pré-refroidissement : 12 heures temps de préparation : 35 min vérifiez le prix sur amazon afficher le test ! points forts : le prix : le prix est vraiment intéressant pour cette sorbetière brandt ! super simple : pas de chichis avec ce modèle, tout est simplifié au maximum. points faibles : vitesse de rotation faible : c’est dommage puisque du coup les sorbets sont un peu trop durs à mon goût, mais cela reste acceptable. contenance limitée : cette sorbetière permet de faire des glaces pour 3 à 4 personnes par “fournée”. impossible d’enchaîner les recettes : il faut replacer la cuve au congélateur pendant plusieurs heures avant de se lancer dans une nouvelle recette. tout en plastique : pas de problème jusque-là mais j’ai trouvé ce modèle assez “cheap”. vérifier le prix sur amazon sorbetière lagrange en bref : une sorbetière premier prix mais qui reste tout de même très bien conçue, la machine est cependant très bruyante et le choix de l’aluminium pour la cuve n’est pas génial mais bon, à ce prix, difficile de faire beaucoup mieux. type : sorbetière, accumulateur de froid capacité : 1,5l poids : 2,3 kg pré-refroidissement : 12 heures temps de préparation : 30 min vérifiez le prix sur amazon afficher le test ! points forts : le prix : c’est selon moi le gros point fort de la sorbetière lagrange, une sorbetière fonctionnelle et bien conçue pour moins de 50€, c’est tout de même une sacrée affaire ! bonne contenance : avec ses 1,5l de contenance on ne manque pas de glace, de quoi régaler facilement 7 à 8 convives. facile d’utilisation : très facile à prendre en main et pratique d’utilisation grâce à son écran lcd, on comprend très rapidement comment elle fonctionne. points faibles : bruyante : c’est le gros défaut de cette sorbetière particulièrement bruyante, à tel point qu’il est compliqué de tenir une discussion lorsqu’elle est en marche, pas très pratique si vous avez une cuisine américaine par exemple. le choix des matériaux : la cuve a une couche d’aluminium et il est plutôt facile de l’abîmer donc il faut faire particulièrement attention. système d’accumulateur de froid : il faut placer la cuve pendant au moins 12 heures au congélateur afin qu’elle accumule le froid, il faut donc bien prévoir lorsque vous voulez faire vos glaces et il n’est possible de faire qu’une seule fournée toutes les 12 heures contrairement à d’autres modèles. mon avis : je pense que cette sorbetière vaut le coup si votre budget est vraiment serré, en effet sa conception est correcte, elle est plutôt facile à prendre en main et puis elle remplit bien sa mission. cependant, comme je vous l’ai dit, ce modèle est p
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